Flan, receta base y variantes

Vamos a incorporar al blog la receta base que utilizamos para hacer flan, y algunas variantes que hemos ido probando, añadiendo un ingrediente para darle un toque diferente, como ya hicimos con el flan de nueces. Es una receta muy sencilla y que nos ha dado muy buenos resultados a juicio de los que también los han probado. Así que ¡hoy komemos flan! Sigue leyendo

Anuncios

Espinacas con garbanzos

Hoy vamos con un plato típico de la cocina sevillana, espinacas con garbanzos (sin olvidar la deliciosa rebanada de pan frito). Es una receta sencilla, económica y rápida de preparar. Así pues, no tenéis excusa para no hacerla próximamente, ya sea con espinacas frescas o congeladas. En cualquier caso, esperamos que os guste. Hoy komemos… ¡espinacas con garbanzos!

Sigue leyendo

Musaka

Al menos una vez al año nos gusta preparar una musaka casera. Si bien es un plato de origen balcánico la receta más conocida es la griega. Y aunque la versión que todos conocemos emplea besamel, parece que la original se cubre con una mezcla de yogur, huevo y queso feta. Es un plato laborioso pero merece la pena el esfuerzo. Tus comensales lo agradecerán. Hoy komemos… ¡musaka!

Sigue leyendo

Macarrones con espinacas y salmón

Vamos a cocinar unos macarrones con espinacas y salmón. Para esta receta hemos empleado macarrones rallados integrales, consistentes y sabrosos, y aunque a veces utilizamos salmón ahumado en este caso hemos preferido hacer un par de filetes de salmón a la plancha. Y el salmón con las espinacas congenian muy bien, así que hoy komemos macarrones con espinacas y salmón. Sigue leyendo